10:05 03.07.2008
لندن (و م ع) المغربية
اعتبر باحثون بريطانيون أن تناول مزيد من البروكلي (نبات شبيه بالقنبيط) مرة كل أسبوع قد يحمي الرجال من سرطان البروستات.
وقال ريتشارد ميثن العالم البيولوجي في معهد ابحاث الغذاء البريطاني أن الباحثين يعتقدون أن مادة كيميائية في الغذاء تحدث مئات التغيرات الجينية وتنشط بعض الجينات التي تقاوم السرطان وتعطل أخرى تغذي الأورام. واضاف أن هناك العديد من الأدلة التي تربط النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات بتقليص خطر السرطان.غير أن الدراسة التي نشرت في مجلة المكتبة العامة للعلوم (بلوس ون) هي أول تجربة على الإنسان للتحقق من الآلية البيولوجية المحتملة لدى عملها.ويقول ميثن الذي قاد الدراسة"كل شخص يقول لك كل خضرواتك , لكن لا أحد يستطيع ان يقول لنا لماذا, دراستنا تكشف لماذا الخضراوات مفيدة".وسرطان البروستات هو ثاني نوع سرطان قاتل للرجال بعد سرطان الرئة,حيث يصاب كل عام نحو680 الف رجل في شتى انحاء العالم بسرطان البروستاتا ,من ضمنهم نحو220 الف رجل سيموتون بسببه.وقسم ميثن وفريقه الى مجموعتين24 رجلا لديهم آفات ما قبل السرطان التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وقدموا لهم أربعة أطباق اضافية من البروكلي او البازيلاء مرة كل أسبوع لمدة عام.وأخذ الباحثون أيضا عينة من النسيج على مدار فترة الدراسة ووجدوا ان الرجال الذين أكلوا البروكلي ظهرت لديهم مئات التغيرات الجينية المعروفة بأنها تلعب دورا في مقاومة السرطان.واضافوا أن الفائدة ستكون في الأغلب مماثلة في باقي الخضراوات من نفس الفصيلة التي تحتوي على مركب يطلق عليه "ايزوثيوسيانيت" ومن بينها براعم بروكسل والقنبيط والكرنب والجرجير والكراث والفجل.ويقول ميثن أن الكراث على أي حال به نوع قوي خاص من مركب يطلق عليه "سولفورافان" والذي يعتقد الباحثون انه يعطي الخضراوات الخضراء حيوية أكثر لمقاومة السرطان.وأضاف ""عندما يصاب الأشخاص بالسرطان فإن بعض الجينات تتوقف عن العمل والبعض الآخر يعمل, ويبدو أن ما يفعله البروكلي هو تشغيل الجينات التي تمنع تطور السرطان وتوقف جينات أخرى تساعد على انتشاره"".ويقول ميثن أن آكلي البروكلي ظهر عليهم نحو400 الى500 من التغيرات الجينية الإيجابية ,بينما كان رجال يحملون جين يطلق عليه "جي.اس.تي.ام.1 "هم الأكثر استفادة, ونحو نصف عدد السكان لديهم هذا الجين.ولم يتعقب الباحثون الرجال فترة طويلة كافية لاكتشاف من أصيب بالسرطان ولكنهم اعتبروا أن نتائج الدراسة تدعم فكرة أن مزيدا من الخضراوات أسبوعيا يمكن أن يترك وقعا إيجابيا على درب التحسن.ورجح ميثن أن تكون هذه الخضروات تعمل بنفس الطريقة مع باقي أجزاء الجسم,وربما تحمي الناس من مجموعة كاملة من السرطانات.
لندن (و م ع) المغربية
اعتبر باحثون بريطانيون أن تناول مزيد من البروكلي (نبات شبيه بالقنبيط) مرة كل أسبوع قد يحمي الرجال من سرطان البروستات.
وقال ريتشارد ميثن العالم البيولوجي في معهد ابحاث الغذاء البريطاني أن الباحثين يعتقدون أن مادة كيميائية في الغذاء تحدث مئات التغيرات الجينية وتنشط بعض الجينات التي تقاوم السرطان وتعطل أخرى تغذي الأورام. واضاف أن هناك العديد من الأدلة التي تربط النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات بتقليص خطر السرطان.غير أن الدراسة التي نشرت في مجلة المكتبة العامة للعلوم (بلوس ون) هي أول تجربة على الإنسان للتحقق من الآلية البيولوجية المحتملة لدى عملها.ويقول ميثن الذي قاد الدراسة"كل شخص يقول لك كل خضرواتك , لكن لا أحد يستطيع ان يقول لنا لماذا, دراستنا تكشف لماذا الخضراوات مفيدة".وسرطان البروستات هو ثاني نوع سرطان قاتل للرجال بعد سرطان الرئة,حيث يصاب كل عام نحو680 الف رجل في شتى انحاء العالم بسرطان البروستاتا ,من ضمنهم نحو220 الف رجل سيموتون بسببه.وقسم ميثن وفريقه الى مجموعتين24 رجلا لديهم آفات ما قبل السرطان التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وقدموا لهم أربعة أطباق اضافية من البروكلي او البازيلاء مرة كل أسبوع لمدة عام.وأخذ الباحثون أيضا عينة من النسيج على مدار فترة الدراسة ووجدوا ان الرجال الذين أكلوا البروكلي ظهرت لديهم مئات التغيرات الجينية المعروفة بأنها تلعب دورا في مقاومة السرطان.واضافوا أن الفائدة ستكون في الأغلب مماثلة في باقي الخضراوات من نفس الفصيلة التي تحتوي على مركب يطلق عليه "ايزوثيوسيانيت" ومن بينها براعم بروكسل والقنبيط والكرنب والجرجير والكراث والفجل.ويقول ميثن أن الكراث على أي حال به نوع قوي خاص من مركب يطلق عليه "سولفورافان" والذي يعتقد الباحثون انه يعطي الخضراوات الخضراء حيوية أكثر لمقاومة السرطان.وأضاف ""عندما يصاب الأشخاص بالسرطان فإن بعض الجينات تتوقف عن العمل والبعض الآخر يعمل, ويبدو أن ما يفعله البروكلي هو تشغيل الجينات التي تمنع تطور السرطان وتوقف جينات أخرى تساعد على انتشاره"".ويقول ميثن أن آكلي البروكلي ظهر عليهم نحو400 الى500 من التغيرات الجينية الإيجابية ,بينما كان رجال يحملون جين يطلق عليه "جي.اس.تي.ام.1 "هم الأكثر استفادة, ونحو نصف عدد السكان لديهم هذا الجين.ولم يتعقب الباحثون الرجال فترة طويلة كافية لاكتشاف من أصيب بالسرطان ولكنهم اعتبروا أن نتائج الدراسة تدعم فكرة أن مزيدا من الخضراوات أسبوعيا يمكن أن يترك وقعا إيجابيا على درب التحسن.ورجح ميثن أن تكون هذه الخضروات تعمل بنفس الطريقة مع باقي أجزاء الجسم,وربما تحمي الناس من مجموعة كاملة من السرطانات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق